一品料理A la carte Dish 单品菜
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しゃぶ叙では、しゃぶしゃぶのお供に最適の一品料理もご用意しております。
当店自慢の一品料理メニューでございます。
素材の味を生かす、
当店自慢の一品です。
![](https://shabujo.com/wp-content/uploads/2022/12/馬肉刺身-500x330.jpg)
馬肉刺し身(約50g)
horsemeat sashimi
马肉刺身
2,080円
新メニュー
![](https://shabujo.com/wp-content/uploads/2022/10/image-40-500x330.jpeg)
さくらユッケ
Horse Yukke
马肉刺身
1,145円
![](https://shabujo.com/wp-content/uploads/2022/12/潮さくらユッケ-500x330.jpg)
塩さくらユッケ
Salt Horse Yukke
盐味马肉刺身
1,145円
![](https://shabujo.com/wp-content/uploads/2022/12/うに醬油入り玉子焼き-500x330.jpg)
うに醬油入り玉子焼き
Tamagoyaki with Sea urchin soy sauce
海胆風味鸡蛋巻
925円
![](https://shabujo.com/wp-content/uploads/2022/12/やみつき白菜の旨辛和え-500x330.jpg)
やみつき白菜の旨辛和え
Spicy Chinese Cabbage
凉拌白菜芯
485円
新メニュー
![](https://shabujo.com/wp-content/uploads/2022/10/image-39.jpeg)
汲み上げ湯葉
It pumps up and is soy milk skin
汲取豆腐皮
950円
![](https://shabujo.com/wp-content/uploads/2022/10/image-24-500x330.jpeg)
辛子明太子
It pumps up and is soy milk skin
汲取豆腐皮
785円
ゴマ油風味
![](https://shabujo.com/wp-content/uploads/2022/10/image-23-500x330.jpeg)
炙り辛子明太子
Seared Spicy "Mentaiko"
轻烤明太子
915円
![](https://shabujo.com/wp-content/uploads/2022/10/image-35-500x330.jpeg)
和牛の味噌漬け焼き
Grilled wagyu beef miso
味噌酱烤和牛
1,145円
![](https://shabujo.com/wp-content/uploads/2022/10/image-27-500x330.jpeg)
つぶ貝のバター焼き
Tsubukai (Shellfish) Sauteed in Butter
黄油炒海螺
950円
![](https://shabujo.com/wp-content/uploads/2022/10/image-28-500x330.jpeg)
ホタテバター焼き
Grilled Scallop in Butter
黄油炒扇贝
1,145円
![](https://shabujo.com/wp-content/uploads/2022/10/image-26-500x330.jpeg)
エノキバター
Enoki Mushroom in Butter
黄油炒金针菇
710円
![](https://shabujo.com/wp-content/uploads/2022/10/ずわい甲羅盛り焼き-500x330.jpg)
ずわい甲羅盛り焼き
Grilled Snow Crab in Shell
烤蟹壳拼盘
2,915円
北海道紋別より直送カニみそ入り。
![](https://shabujo.com/wp-content/uploads/2022/10/霜降りしゃぶ叙ステーキ(限定品)--500x330.jpg)
霜降りしゃぶ叙ステーキ
Grilled Marbled Steak
霜降烤牛排
1,900円
限定品
専用ソースか塩を加えてお召し上がりください。
![](https://shabujo.com/wp-content/uploads/2022/10/image-37-500x330.jpeg)
霜降りプルコギ
Bulgogi(Korean Barbecue)
霜降烤牛肉
1,530円
![](https://shabujo.com/wp-content/uploads/2022/10/image-20-500x330.jpeg)
いかそうめん
Somen squid
墨斗鱼丝
760円
![](https://shabujo.com/wp-content/uploads/2022/10/image-31-500x330.jpeg)
アボカドとマグロタタキ和え
Avocado mix tuna (wasabi flavour)
牛油果拌金枪鱼
950円
わさび入ドレッシング
![](https://shabujo.com/wp-content/uploads/2022/10/image-25-500x330.jpeg)
キムチ(自家製)
Home-made Kimchi
韓国泡菜(自家制造)
785円
![](https://shabujo.com/wp-content/uploads/2022/10/image-33-500x330.jpeg)
かずのこ辛子マヨネーズ
Herring Roe with mustard mayonnaise
青鱼籽拌辣蛋黄酱
860円
![](https://shabujo.com/wp-content/uploads/2022/10/image-30-500x330.jpeg)
しらすおろし
Baby Sardines with Grated Radish
小沙丁鱼萝卜末
710円
![](https://shabujo.com/wp-content/uploads/2022/10/image-29-500x330.jpeg)
もずく酢
Seaweed in Vinegar
醋海藻
640円
![](https://shabujo.com/wp-content/uploads/2022/10/オニオンスライス-500x330.jpg)
オニオンスライス
Onion Slices
洋葱丝
710円
![](https://shabujo.com/wp-content/uploads/2022/10/丸干イカ(わた入り)-500x330.jpg)
丸干イカ(わた入り)
Fish-dried-whole cuttlefish
晒干墨斗鱼(充填内脏)
885円
「イカわたと身が合わさり旨味が倍増」
酒の肴として、ご飯のおかずとしても合う逸品。
![](https://shabujo.com/wp-content/uploads/2022/10/image-22-500x330.jpeg)
山芋の千切り
Sliced Japanese Yam
山药丝
710円
![](https://shabujo.com/wp-content/uploads/2022/10/image-36-500x330.jpeg)
冷奴うに醤油かけ
Tofu with Sea urchin soy sauce
豆腐拌海胆酱油
610円
![](https://shabujo.com/wp-content/uploads/2022/10/お新香盛(大)(小)-500x330.jpg)
お新香盛(大)(小)
Pickles (large)(small)
日式腌菜(大)(小)
大865円/小505円
※内容は変更になります。
![](https://shabujo.com/wp-content/uploads/2022/10/image-18-500x330.jpeg)
しゃぶ叙サラダ
Shabujo Salad
自家製沙拉
865円
人気No.1の定番サラダ。
サラダだけをおかわりする方もいらっしゃいます。
![](https://shabujo.com/wp-content/uploads/2022/10/image-17-500x330.jpeg)
しゃぶ叙トマトサラダ
Tomato Salad
番茄沙拉
865円
![](https://shabujo.com/wp-content/uploads/2022/10/image-16-500x330.jpeg)
アボカドトマトサラダ
Avocado tomato salad
牛油果番茄沙拉
865円
わさび入ドレッシング
![](https://shabujo.com/wp-content/uploads/2022/12/白湯スープ-500x330.jpg)
白湯スープ
Paitan Soup
白汤
555円
新メニュー
うどん(200g )
Udon Noodles
乌冬面
710円
四万十の提携製麺所より直送
ライス(小)(中)(大)
Rice
白米饭
小205円/中280円/大420円
国産米
![](https://shabujo.com/wp-content/uploads/2022/12/杏仁プリン-500x330.jpg)
ココナッツプリン
Coconut Pudding
椰子布丁
485円
![](https://shabujo.com/wp-content/uploads/2022/12/いちご姫-500x330.jpg)
いちごひめ(1粒)
"Hime" Strawberry
草莓冰淇淋(一个)
125円
![](https://shabujo.com/wp-content/uploads/2022/12/ドライフルーツのカッサータ-500x330.jpg)
ドライフルーツのカッサータ
Dried Fruit Cassata
水果干冰激凌
670円
新メニュー
※ナッツ類、バナナ、りんごを含む
![](https://shabujo.com/wp-content/uploads/2022/12/ミルキーアイスと莓のキャラメリゼ-500x330.jpg)
ミルキーアイスと莓のキャラメリゼ
Milky ice cream and Strawberry caramelized
草莓奶糖牛奶冰激凌
670円
新メニュー