一品料理A la carte Dish 单品菜
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しゃぶ叙では、しゃぶしゃぶのお供に最適の一品料理もご用意しております。
当店自慢の一品料理メニューでございます。
素材の味を生かす、
当店自慢の一品です。
馬肉刺し身(約50g)
horsemeat sashimi
马肉刺身
2,230円
新メニュー
さくらユッケ
Horse Yukke
马肉刺身
1,225円
塩さくらユッケ
Salt Horse Yukke
盐味马肉刺身
1,225円
うに醬油入り玉子焼き
Tamagoyaki with Sea urchin soy sauce
海胆風味鸡蛋巻
990円
やみつき白菜の旨辛和え
Spicy Chinese Cabbage
凉拌白菜芯
520円
新メニュー
汲み上げ湯葉
It pumps up and is soy milk skin
汲取豆腐皮
1,020円
辛子明太子
It pumps up and is soy milk skin
汲取豆腐皮
840円
ゴマ油風味
炙り辛子明太子
Seared Spicy "Mentaiko"
轻烤明太子
980円
和牛の味噌漬け焼き
Grilled wagyu beef miso
味噌酱烤和牛
1,225円
つぶ貝のバター焼き
Tsubukai (Shellfish) Sauteed in Butter
黄油炒海螺
1,020円
ホタテバター焼き
Grilled Scallop in Butter
黄油炒扇贝
1,280円
エノキバター
Enoki Mushroom in Butter
黄油炒金针菇
760円
ずわい甲羅盛り焼き
Grilled Snow Crab in Shell
烤蟹壳拼盘
2,915円
北海道紋別より直送カニみそ入り。
霜降りしゃぶ叙ステーキ
Grilled Marbled Steak
霜降烤牛排
2,040円
限定品
専用ソースか塩を加えてお召し上がりください。
霜降りプルコギ
Bulgogi(Korean Barbecue)
霜降烤牛肉
2,000円
いかそうめん
Somen squid
墨斗鱼丝
815円
アボカドとマグロタタキ和え
Avocado mix tuna (wasabi flavour)
牛油果拌金枪鱼
1,100円
わさび入ドレッシング
キムチ(自家製)
Home-made Kimchi
韓国泡菜(自家制造)
840円
かずのこ辛子マヨネーズ
Herring Roe with mustard mayonnaise
青鱼籽拌辣蛋黄酱
860円
しらすおろし
Baby Sardines with Grated Radish
小沙丁鱼萝卜末
760円
もずく酢
Seaweed in Vinegar
醋海藻
685円
オニオンスライス
Onion Slices
洋葱丝
760円
丸干イカ(わた入り)
Fish-dried-whole cuttlefish
晒干墨斗鱼(充填内脏)
950円
「イカわたと身が合わさり旨味が倍増」
酒の肴として、ご飯のおかずとしても合う逸品。
山芋の千切り
Sliced Japanese Yam
山药丝
760円
冷奴うに醤油かけ
Tofu with Sea urchin soy sauce
豆腐拌海胆酱油
650円
お新香盛(大)(小)
Pickles (large)(small)
日式腌菜(大)(小)
大930円/小540円
※内容は変更になります。
しゃぶ叙サラダ
Shabujo Salad
自家製沙拉
930円
人気No.1の定番サラダ。
サラダだけをおかわりする方もいらっしゃいます。
しゃぶ叙トマトサラダ
Tomato Salad
番茄沙拉
930円
アボカドトマトサラダ
Avocado tomato salad
牛油果番茄沙拉
1,050円
わさび入ドレッシング
白湯スープ
Paitan Soup
白汤
600円
新メニュー
うどん(200g )
Udon Noodles
乌冬面
760円
四万十の提携製麺所より直送
ライス(小)(中)(大)
Rice
白米饭
小220円/中300円/大450円
国産米
ココナッツプリン
Coconut Pudding
椰子布丁
520円
いちごひめ(1粒)
"Hime" Strawberry
草莓冰淇淋(一个)
140円
ドライフルーツのカッサータ
Dried Fruit Cassata
水果干冰激凌
720円
新メニュー
※ナッツ類、バナナ、りんごを含む
ミルキーアイスと莓のキャラメリゼ
Milky ice cream and Strawberry caramelized
草莓奶糖牛奶冰激凌
720円
新メニュー