しゃぶ叙よりアレルギー情報（アレルゲン一覧）について
【アレルギー情報（アレルゲン一覧）について】
しゃぶ叙取り扱い商品について、特定原材料(食品衛生法で表示義務のあるもの)７品目と
表示の推奨がされている１８品目について記載しております。
（このうち「そば、あわび、いくら、さけ、まつたけ、くるみ、キウイ、バナナ」については、
現在、これらを含む商品がないため表には記載していません）。
尚、当店の料理に使用している塩の一部に、干椎茸、昆布、干帆立貝が含まれます。
【おことわり】
下記の情報は、商品の原材料について記載したものです。
本来その商品に使用しない食材が、店舗での調理時などに付着・混入する可能性があり、絶対的なものではありません。
何卒、ご理解ください。
アレルギー物質一覧
● ・・・原材料に含まれます ／ 空欄・・・原材料には含まれません
【 だし 】
|
商品名
|
卵
|
乳
|
小
麦 |
落
花 生 |
え
び |
か
に |
い
か |
さ
ば |
牛
肉 |
豚
肉 |
鶏
肉 |
ゼ
ラ チ ン |
大
豆 |
山
芋 |
ご
ま |
備考
|
|
通常だし
|
●
|
|||||||||||||||
|
火鍋
|
● | ● | ● | ● | ||||||||||||
|
麻辣湯
|
● | ● | ● | ● | ● |
【 タレ 】
|
商品名
|
卵
|
乳
|
小
麦 |
落
花 生 |
え
び |
か
に |
い
か |
さ
ば |
牛
肉 |
豚
肉 |
鶏
肉 |
ゼ
ラ チ ン |
大
豆 |
山
芋 |
ご
ま |
備考
|
| ごまダレ |
● |
● |
● | |||||||||||||
| ぽん酢 |
● |
● |
【 ソース 】
|
商品名
|
卵
|
乳
|
小
麦 |
落
花 生 |
え
び |
か
に |
い
か |
さ
ば |
牛
肉 |
豚
肉 |
鶏
肉 |
ゼ
ラ チ ン |
大
豆 |
山
芋 |
ご
ま |
備考
|
| 醤油 |
● |
● |
||||||||||||||
| ラー油 |
● |
【 セットメニュー 】
|
商品名
|
卵
|
乳
|
小
麦 |
落
花 生 |
え
び |
か
に |
い
か |
さ
ば |
牛
肉 |
豚
肉 |
鶏
肉 |
ゼ
ラ チ ン |
大
豆 |
山
芋 |
ご
ま |
備考
|
| 雪セット |
● |
● |
● |
● |
● |
アイスクリーム | ||||||||||
| 雪セットプラス |
● |
● |
● |
● |
● |
● |
アイスクリーム | |||||||||
| 松セット |
● |
● |
● |
● |
●
|
アイスクリーム | ||||||||||
| ぶたセット |
● |
● |
● |
● |
● |
アイスクリーム | ||||||||||
| 月セット |
● |
● |
● |
● |
● |
アイスクリーム | ||||||||||
| 華セット |
● |
● |
● |
● |
● |
アイスクリーム | ||||||||||
| カニセット |
● |
● |
● |
● |
● |
● |
アイスクリーム | |||||||||
| 竹セット |
● |
● |
● |
● |
● |
アイスクリーム |
【 単品（肉） 】
|
商品名
|
卵
|
乳
|
小
麦 |
落
花 生 |
え
び |
か
に |
い
か |
さ
ば |
牛
肉 |
豚
肉 |
鶏
肉 |
ゼ
ラ チ ン |
大
豆 |
山
芋 |
ご
ま |
備考
|
| 和牛特上ロース |
● |
|||||||||||||||
| 国産牛上ロース |
● |
|||||||||||||||
| 和牛もも肉 |
● |
|||||||||||||||
| 和牛カブリ薄切り |
● |
|||||||||||||||
| 豚ロース |
● |
|||||||||||||||
| 豚バラ |
● |
【 単品（海鮮） 】
|
商品名
|
卵
|
乳
|
小
麦 |
落
花 生 |
え
び |
か
に |
い
か |
さ
ば |
牛
肉 |
豚
肉 |
鶏
肉 |
ゼ
ラ チ ン |
大
豆 |
山
芋 |
ご
ま |
備考
|
| かに（ズワイ） |
●
|
|||||||||||||||
| ホタテ | 貝類 | |||||||||||||||
| つぶ貝 | 貝類 | |||||||||||||||
| エビすり身 |
●
|
【 単品（野菜他） 】
|
商品名
|
卵
|
乳
|
小
麦 |
落
花 生 |
え
び |
か
に |
い
か |
さ
ば |
牛
肉 |
豚
肉 |
鶏
肉 |
ゼ
ラ チ ン |
大
豆 |
山
芋 |
ご
ま |
備考
|
| とうふ |
●
|
|||||||||||||||
| 水餃子 |
●
|
●
|
●
|
【 一品料理 】
備考
|
商品名
|
卵
|
乳
|
小
麦 |
落
花 生 |
え
び |
か
に |
い
か |
さ
ば |
牛
肉 |
豚
肉 |
鶏
肉 |
ゼ
ラ チ ン |
大
豆 |
山
芋 |
り
ん ご |
備考
|
| 霜降りしゃぶ叙ステーキ |
● |
● |
● |
● | ステーキソース | |||||||||||
| プルコギ |
● |
● |
● |
ごま | ||||||||||||
| 中華風和牛タン煮 |
● |
● |
● |
ごま | ||||||||||||
| 和牛の味噌漬け焼き |
● |
● |
||||||||||||||
| 霜降り和牛しゃぶ |
● |
● |
● |
ごま | ||||||||||||
| 桜ユッケ |
● |
● |
|
● |
ごま、馬肉 | |||||||||||
| いかそうめん | ● | ● | ● | |||||||||||||
| 汲み上げ湯葉 | ● |
● |
醤油 | |||||||||||||
| お新香 |
● |
● |
● |
|||||||||||||
| キムチ |
● |
● |
||||||||||||||
| 丸干イカ |
●
|
|||||||||||||||
| かずのこ辛子マヨネーズ | ● |
●
|
●
|
|||||||||||||
| 冷奴うに醤油かけ | ● |
●
|
||||||||||||||
| もずく酢 |
●
|
●
|
||||||||||||||
| 山芋の千切り／おろし |
●
|
|||||||||||||||
| ホタテバター焼き |
● |
● |
● |
貝類 | ||||||||||||
| エノキバター |
● |
● |
● |
|||||||||||||
| オニオンスライス |
● |
● |
||||||||||||||
| つぶ貝バター焼き | ● | ● | ● | 貝類 | ||||||||||||
| ずわい甲羅盛り焼き | ● | |||||||||||||||
| アボカドとマグロタタキ和え | ● | ● | ||||||||||||||
| 辛子明太子 |
●
|
●
|
●
|
ごま | ||||||||||||
| 炙り辛子明太子 |
●
|
●
|
●
|
【 サラダ 】
|
商品名
|
卵
|
乳
|
小
麦 |
落
花 生 |
え
び |
か
に |
い
か |
さ
ば |
牛
肉 |
豚
肉 |
鶏
肉 |
ゼ
ラ チ ン |
大
豆 |
山
芋 |
ご
ま |
備考
|
| しゃぶ叙サラダ |
● |
● |
● | 醤油 | ||||||||||||
| アボカドトマトサラダ |
● |
● |
● | 醤油 | ||||||||||||
| しゃぶ叙ネギサラダ |
●
|
● |
● | 醤油 |
【 めん・ご飯類 】
|
商品名
|
卵
|
乳
|
小
麦 |
落
花 生 |
え
び |
か
に |
い
か |
さ
ば |
牛
肉 |
豚
肉 |
鶏
肉 |
ゼ
ラ チ ン |
大
豆 |
山
芋 |
ご
ま |
備考
|
| うどん |
● |
【 デザート 】
|
商品名
|
卵
|
乳
|
小
麦 |
落
花 生 |
え
び |
か
に |
い
か |
さ
ば |
牛
肉 |
豚
肉 |
鶏
肉 |
ゼ
ラ チ ン |
大
豆 |
山
芋 |
ご
ま |
桃
|
| 杏仁プリン |
●
|
●
|
●
|
|||||||||||||
| いちごひめ |
●
|
●
|
●
|
|||||||||||||
| 桃シャーベット | ● | |||||||||||||||
| アイスクリーム |
●
|
●
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