しゃぶ叙よりアレルギー情報(アレルゲン一覧)について
【アレルギー情報(アレルゲン一覧)について】
しゃぶ叙取り扱い商品について、特定原材料(食品衛生法で表示義務のあるもの)7品目と
表示の推奨がされている18品目について記載しております。
(このうち「そば、あわび、いくら、さけ、まつたけ、くるみ、キウイ、バナナ」については、
現在、これらを含む商品がないため表には記載していません)。
尚、当店の料理に使用している塩の一部に、干椎茸、昆布、干帆立貝が含まれます。
【おことわり】
下記の情報は、商品の原材料について記載したものです。
本来その商品に使用しない食材が、店舗での調理時などに付着・混入する可能性があり、絶対的なものではありません。
何卒、ご理解ください。
アレルギー物質一覧
● ・・・原材料に含まれます / 空欄・・・原材料には含まれません
【 だし 】
商品名
|
卵
|
乳
|
小
麦 |
落
花 生 |
え
び |
か
に |
い
か |
さ
ば |
牛
肉 |
豚
肉 |
鶏
肉 |
ゼ
ラ チ ン |
大
豆 |
山
芋 |
ご
ま |
備考
|
通常だし
|
●
|
|||||||||||||||
火鍋
|
● | ● | ● | ● | ||||||||||||
麻辣湯
|
● | ● | ● | ● | ● |
【 タレ 】
商品名
|
卵
|
乳
|
小
麦 |
落
花 生 |
え
び |
か
に |
い
か |
さ
ば |
牛
肉 |
豚
肉 |
鶏
肉 |
ゼ
ラ チ ン |
大
豆 |
山
芋 |
ご
ま |
備考
|
ごまダレ |
● |
● |
● | |||||||||||||
ぽん酢 |
● |
● |
【 ソース 】
商品名
|
卵
|
乳
|
小
麦 |
落
花 生 |
え
び |
か
に |
い
か |
さ
ば |
牛
肉 |
豚
肉 |
鶏
肉 |
ゼ
ラ チ ン |
大
豆 |
山
芋 |
ご
ま |
備考
|
醤油 |
● |
● |
||||||||||||||
ラー油 |
● |
【 セットメニュー 】
商品名
|
卵
|
乳
|
小
麦 |
落
花 生 |
え
び |
か
に |
い
か |
さ
ば |
牛
肉 |
豚
肉 |
鶏
肉 |
ゼ
ラ チ ン |
大
豆 |
山
芋 |
ご
ま |
備考
|
雪セット |
● |
● |
● |
● |
● |
アイスクリーム | ||||||||||
雪セットプラス |
● |
● |
● |
● |
● |
● |
アイスクリーム | |||||||||
松セット |
● |
● |
● |
● |
●
|
アイスクリーム | ||||||||||
ぶたセット |
● |
● |
● |
● |
● |
アイスクリーム | ||||||||||
月セット |
● |
● |
● |
● |
● |
アイスクリーム | ||||||||||
華セット |
● |
● |
● |
● |
● |
アイスクリーム | ||||||||||
カニセット |
● |
● |
● |
● |
● |
● |
アイスクリーム | |||||||||
竹セット |
● |
● |
● |
● |
● |
アイスクリーム |
【 単品(肉) 】
商品名
|
卵
|
乳
|
小
麦 |
落
花 生 |
え
び |
か
に |
い
か |
さ
ば |
牛
肉 |
豚
肉 |
鶏
肉 |
ゼ
ラ チ ン |
大
豆 |
山
芋 |
ご
ま |
備考
|
和牛特上ロース |
● |
|||||||||||||||
国産牛上ロース |
● |
|||||||||||||||
和牛もも肉 |
● |
|||||||||||||||
和牛カブリ薄切り |
● |
|||||||||||||||
豚ロース |
● |
|||||||||||||||
豚バラ |
● |
【 単品(海鮮) 】
商品名
|
卵
|
乳
|
小
麦 |
落
花 生 |
え
び |
か
に |
い
か |
さ
ば |
牛
肉 |
豚
肉 |
鶏
肉 |
ゼ
ラ チ ン |
大
豆 |
山
芋 |
ご
ま |
備考
|
かに(ズワイ) |
●
|
|||||||||||||||
ホタテ | 貝類 | |||||||||||||||
つぶ貝 | 貝類 | |||||||||||||||
エビすり身 |
●
|
【 単品(野菜他) 】
商品名
|
卵
|
乳
|
小
麦 |
落
花 生 |
え
び |
か
に |
い
か |
さ
ば |
牛
肉 |
豚
肉 |
鶏
肉 |
ゼ
ラ チ ン |
大
豆 |
山
芋 |
ご
ま |
備考
|
とうふ |
●
|
|||||||||||||||
水餃子 |
●
|
●
|
●
|
【 一品料理 】
商品名
|
卵
|
乳
|
小
麦 |
落
花 生 |
え
び |
か
に |
い
か |
さ
ば |
牛
肉 |
豚
肉 |
鶏
肉 |
ゼ
ラ チ ン |
大
豆 |
山
芋 |
り
ん ご |
備考
|
霜降りしゃぶ叙ステーキ |
● |
● |
● |
● | ステーキソース | |||||||||||
プルコギ |
● |
● |
● |
ごま | ||||||||||||
中華風和牛タン煮 |
● |
● |
● |
ごま | ||||||||||||
和牛の味噌漬け焼き |
● |
● |
||||||||||||||
霜降り和牛しゃぶ |
● |
● |
● |
ごま | ||||||||||||
桜ユッケ |
● |
● |
|
● |
ごま、馬肉 | |||||||||||
いかそうめん | ● | ● | ● | |||||||||||||
汲み上げ湯葉 | ● |
● |
醤油 | |||||||||||||
お新香 |
● |
● |
● |
|||||||||||||
キムチ |
● |
● |
||||||||||||||
丸干イカ |
●
|
|||||||||||||||
かずのこ辛子マヨネーズ | ● |
●
|
●
|
|||||||||||||
冷奴うに醤油かけ | ● |
●
|
||||||||||||||
もずく酢 |
●
|
●
|
||||||||||||||
山芋の千切り/おろし |
●
|
|||||||||||||||
ホタテバター焼き |
● |
● |
● |
貝類 | ||||||||||||
エノキバター |
● |
● |
● |
|||||||||||||
オニオンスライス |
● |
● |
||||||||||||||
つぶ貝バター焼き | ● | ● | ● | 貝類 | ||||||||||||
ずわい甲羅盛り焼き | ● | |||||||||||||||
アボカドとマグロタタキ和え | ● | ● | ||||||||||||||
辛子明太子 |
●
|
●
|
●
|
ごま | ||||||||||||
炙り辛子明太子 |
●
|
●
|
●
|
【 サラダ 】
商品名
|
卵
|
乳
|
小
麦 |
落
花 生 |
え
び |
か
に |
い
か |
さ
ば |
牛
肉 |
豚
肉 |
鶏
肉 |
ゼ
ラ チ ン |
大
豆 |
山
芋 |
ご
ま |
備考
|
しゃぶ叙サラダ |
● |
● |
● | 醤油 | ||||||||||||
アボカドトマトサラダ |
● |
● |
● | 醤油 | ||||||||||||
しゃぶ叙ネギサラダ |
●
|
● |
● | 醤油 |
【 めん・ご飯類 】
商品名
|
卵
|
乳
|
小
麦 |
落
花 生 |
え
び |
か
に |
い
か |
さ
ば |
牛
肉 |
豚
肉 |
鶏
肉 |
ゼ
ラ チ ン |
大
豆 |
山
芋 |
ご
ま |
備考
|
うどん |
● |
【 デザート 】
商品名
|
卵
|
乳
|
小
麦 |
落
花 生 |
え
び |
か
に |
い
か |
さ
ば |
牛
肉 |
豚
肉 |
鶏
肉 |
ゼ
ラ チ ン |
大
豆 |
山
芋 |
ご
ま |
桃
|
杏仁プリン |
●
|
●
|
●
|
|||||||||||||
いちごひめ |
●
|
●
|
●
|
|||||||||||||
桃シャーベット | ● | |||||||||||||||
アイスクリーム |
●
|
●
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