しゃぶ叙よりアレルギー情報（アレルゲン一覧）について
【アレルギー情報（アレルゲン一覧）について】
しゃぶ叙取り扱い商品について、特定原材料(食品衛生法で表示義務のあるもの)７品目と
表示の推奨がされている１８品目について記載しております。
（このうち「そば、あわび、いくら、さけ、まつたけ、くるみ、キウイ、バナナ」については、
現在、これらを含む商品がないため表には記載していません）。
尚、当店の料理に使用している塩の一部に、干椎茸、昆布、干帆立貝が含まれます。
【おことわり】
下記の情報は、商品の原材料について記載したものです。
本来その商品に使用しない食材が、店舗での調理時などに付着・混入する可能性があり、絶対的なものではありません。
何卒、ご理解ください。
アレルギー物質一覧
● ・・・原材料に含まれます ／ 空欄・・・原材料には含まれません
【 だし 】
|
商品名
|
卵
|
乳
|
小
麦 |
落
花 生 |
え
び |
か
に |
い
か |
さ
ば |
牛
肉 |
豚
肉 |
鶏
肉 |
ゼ
ラ チ ン |
大
豆 |
山
芋 |
ご
ま |
備考
|
|
通常だし
|
●
|
【 タレ 】
|
商品名
|
卵
|
乳
|
小
麦 |
落
花 生 |
え
び |
か
に |
い
か |
さ
ば |
牛
肉 |
豚
肉 |
鶏
肉 |
ゼ
ラ チ ン |
大
豆 |
山
芋 |
ご
ま |
備考
|
|
ごまダレ |
● |
● |
● | |||||||||||||
|
ぽん酢 |
● |
● |
【 ソース 】
|
商品名
|
卵
|
乳
|
小
麦 |
落
花 生 |
え
び |
か
に |
い
か |
さ
ば |
牛
肉 |
豚
肉 |
鶏
肉 |
ゼ
ラ チ ン |
大
豆 |
山
芋 |
ご
ま |
備考
|
|
醤油 |
● |
● |
||||||||||||||
|
ラー油 |
● |
【 セットメニュー 】
|
商品名
|
卵
|
乳
|
小
麦 |
落
花 生 |
え
び |
か
に |
い
か |
さ
ば |
牛
肉 |
豚
肉 |
鶏
肉 |
ゼ
ラ チ ン |
大
豆 |
山
芋 |
ご
ま |
備考
|
|
雪セット |
● |
● |
● |
● |
● |
アイスクリーム |
||||||||||
|
雪セットプラス |
● |
● |
● |
● |
● |
● |
アイスクリーム |
|||||||||
|
松セット |
● |
● |
● |
● |
●
|
アイスクリーム |
||||||||||
|
ぶたセット |
● |
● |
● |
● |
● |
アイスクリーム |
||||||||||
|
月セット |
● |
● |
● |
● |
● |
アイスクリーム |
||||||||||
|
華セット |
● |
● |
● |
● |
● |
アイスクリーム |
||||||||||
|
カニセット |
● |
● |
● |
● |
● |
● |
アイスクリーム |
|||||||||
|
竹セット |
● |
● |
● |
● |
● |
アイスクリーム |
||||||||||
|
先付 |
● |
● | ● |
【 単品（肉） 】
|
商品名
|
卵
|
乳
|
小
麦 |
落
花 生 |
え
び |
か
に |
い
か |
さ
ば |
牛
肉 |
豚
肉 |
鶏
肉 |
ゼ
ラ チ ン |
大
豆 |
山
芋 |
ご
ま |
備考
|
|
和牛特上ロース |
● |
|||||||||||||||
|
国産牛上ロース |
● |
|||||||||||||||
|
和牛もも肉 |
● |
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|
和牛カブリ薄切り |
● |
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|
豚ロース |
● |
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|
豚バラ |
● |
【 単品（海鮮） 】
|
商品名
|
卵
|
乳
|
小
麦 |
落
花 生 |
え
び |
か
に |
い
か |
さ
ば |
牛
肉 |
豚
肉 |
鶏
肉 |
ゼ
ラ チ ン |
大
豆 |
山
芋 |
ご
ま |
備考
|
|
かに（ズワイ） |
●
|
|||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||
|
エビすり身 |
●
|
【 単品（野菜他） 】
|
商品名
|
卵
|
乳
|
小
麦 |
落
花 生 |
え
び |
か
に |
い
か |
さ
ば |
牛
肉 |
豚
肉 |
鶏
肉 |
ゼ
ラ チ ン |
大
豆 |
山
芋 |
ご
ま |
備考
|
|
とうふ |
●
|
|||||||||||||||
|
水餃子 |
●
|
●
|
●
|
【 一品料理 】
|
商品名
|
卵
|
乳
|
小
麦 |
落
花 生 |
え
び |
か
に |
い
か |
さ
ば |
牛
肉 |
豚
肉 |
鶏
肉 |
ゼ
ラ チ ン |
大
豆 |
山
芋 |
り
ん ご |
備考
|
|
霜降りしゃぶ叙ステーキ |
● |
● |
● |
● | ステーキソース | |||||||||||
|
いかそうめん |
● | ● | ● | |||||||||||||
|
汲み上げ湯葉 |
● |
● |
醤油 | |||||||||||||
|
お新香 |
● |
● |
● |
ナス | ||||||||||||
|
キムチ |
● |
● |
||||||||||||||
|
和牛タタキ |
● |
|||||||||||||||
| 丸干イカ |
●
|
|||||||||||||||
|
かずのこ辛子マヨネーズ |
● |
●
|
●
|
|||||||||||||
|
焼きうにキューブ |
●
|
● | ● |
●
|
||||||||||||
|
冷奴うに醤油かけ |
● |
●
|
||||||||||||||
|
もずく酢 |
●
|
●
|
||||||||||||||
|
山芋の千切り／おろし |
●
|
|||||||||||||||
|
ホタテバター焼き |
● |
● |
● |
|||||||||||||
|
エノキバター |
● |
● |
● |
|||||||||||||
|
オニオンスライス |
● |
● |
||||||||||||||
| つぶ貝バター焼き | ● | ● | ● | |||||||||||||
| ずわい甲羅盛り焼き | ● | |||||||||||||||
| アボカドとマグロタタキ和え | ● | ● | ||||||||||||||
| 辛子明太子 |
●
|
●
|
●
|
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| しゃぶ叙三味盛り |
●
|
●
|
●
|
●
|
【 サラダ 】
|
商品名
|
卵
|
乳
|
小
麦 |
落
花 生 |
え
び |
か
に |
い
か |
さ
ば |
牛
肉 |
豚
肉 |
鶏
肉 |
ゼ
ラ チ ン |
大
豆 |
山
芋 |
ご
ま |
備考
|
|
しゃぶ叙サラダ |
● |
● |
● |
醤油 |
||||||||||||
|
アボカドトマトサラダ |
● |
● |
● |
醤油 |
||||||||||||
|
しゃぶ叙ネギサラダ |
●
|
● |
● | 醤油 |
【 めん・ご飯類 】
|
商品名
|
卵
|
乳
|
小
麦 |
落
花 生 |
え
び |
か
に |
い
か |
さ
ば |
牛
肉 |
豚
肉 |
鶏
肉 |
ゼ
ラ チ ン |
大
豆 |
山
芋 |
ご
ま |
備考
|
|
うどん |
● |
|
【 デザート 】
|
商品名
|
卵
|
乳
|
小
麦 |
落
花 生 |
え
び |
か
に |
い
か |
さ
ば |
牛
肉 |
豚
肉 |
鶏
肉 |
ゼ
ラ チ ン |
大
豆 |
山
芋 |
ご
ま |
桃
|
|
杏仁プリン |
●
|
●
|
●
|
|||||||||||||
|
いちごひめ |
●
|
●
|
●
|
|||||||||||||
|
桃シャーベット |
● | |||||||||||||||
|
アイスクリーム |
●
|
●
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|
プレート |
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